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CUISINE EN BD - HISTOIRE(S) DE CUISINE, 15 RECETTES CULTES EN BANDES DESSINEES

Code EAN13 : 9782380460483

Auteur : COLLECTIF/CORTEZ

Éditeur : PETIT A PETIT


   Disponible
Résumé :

Petites et grandes histoires des plats les plus mythiques de la gastronomie.Au menu de ce guide de cuisine : LE TOURNEDOS ROSSINI / LA POULE AU POT / LE HACHIS PARMENTIER / LE SAINT HONORE / LA MADELEINE / LE PARIS BREST / LA TARTE TATIN / LA PECHE / MELBA / LA CREME CHANTILLY / LE BABA AU RHUM / LA BOUILLABAISSE / LA BOUCHEES A LA REINE / LES FRITES / LE CASSOULET / LE SANDWICHChaque chapitre propose une anecdote sur la création du plat.
Les pages documentaires proposent en complément la recette pratique, les astuces de cuisines
  • Code EAN13
    9782380460483
  • Auteur
  • Éditeur
    PETIT A PETIT
  • Genre
    Roman Graphique
  • Date de parution
    05/02/2021
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    577 g
  • Hauteur
    270 mm
  • Largeur
    200 mm
  • Épaisseur
    16 mm
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